Nikkeliä käytetään pääasiassa ruostumattoman teräksen tuotannossa, mutta jopa 8% käytetään seosteräksen tuotannossa, jota voidaan erityisominaisuuksien perusteella käyttää erikoistuneilla ja usein erittäin tärkeillä aloilla.Seosteteräkset sisältävät erilaisia rautapohjaisia materiaaleja.Nikkel pitoisuus vaihtelee erittäin alhaisesta 0,3%: sta (jotkut seosteräkset) erittäin korkeaan 20%: iin (martensiittiset vanhenemisteräkset) .Jokainen seosteräs on lujuudeltaan, kovuudeltaan, kulumiskestävyydeltään tai kovuudeltaan parempi kuin yleinen teräs.
